Ho Kro – Gourmet på vestjysk

Abendkarte

Grillabend am Donnerstag – Schau mal hier
(Kein a la Carte / Saison Menu am Donnerstag)

Saison Menu

Juli 2026

Wasser unbegrenzt 15kr p.P.

Karaffel mit Sprudelwasser 45Kr

Vorspeise:

Ceviche von Seeteufel, Erbsen & Öl von Zitronenmelisse
Ceviche von limettenmariniertem Seeteufel mit neuen Erbsen,
Erbsenkraut, Himbeervinaigrette, Zucker-Johannisbeeren,
marinierter Gurke und Öl von Zitronenmelisse
2025, Verdejo, Bodegas LAN, Castilla y Leon, Spanien
Saft: Holunder Eistee & Lime

Vorspeise / Zwischengericht:

Tatar, Pfifferlinge & Liebstöckelmayonaise
Gerührtes Tartar vom Freygaarder Schokoladenrind mit Liebstöckelmayonaise, gerösteten Zwiebeln, Karoffelchips, Pfifferlingcreme, eingelegten Pfifferlingen und Kresse
2023, Blaufränkisch, Paul Achs, Burgenland, Österreich
Saft: Schwarze Johannisbeere & Johannisbeere

Hauptgericht:
Variation von Kalb, geräucherten neuen Kartoffeln & Petersiliensauce

Langsam gebratenes Kalbsfilet und in Butter gebratene und in Petersilie panierte Karbonade mit neuen Möhren, Spargelbrokkoli, Gemüsesautée,
leicht geräucherten, neuen Kartoffeln und einer dunklen Petersiliensauce
2020, Merlot, Château Monsan, Bordeaux, Frankreich
Saft: Stachelbeeresaft mit Petersilienöl

Käse

5 verschiedene dänische Käse mit Beilagen

2021 Viognier, Yalumba, Australien
Saft: Preiselbeere & Traube

Dessert

Buttermilchkaltschale & Erdbeeren
Hausgemachte Buttermilchkaltschale mit Vanille, Zitrone und Kammerjunkern, mit Fromage und Eis von frischen Erdbeeren
Strawberry smash cocktail
Strawberry smash mocktail

Alle Hauptgerichte werden mit Kartoffeln als Beilage serviert

2 Gänge Menü 450,- 2 Gänge mit Weinmenu 670,-

3 Gänge Menü 525,- 3 Gänge mit Weinmenü 825,-

4 Gänge Menü 605,- 4 Gänge mit Weinmenü 1005,-

5 Gänge Menü 700,- 5 Gänge mit Weinmenü 1200,-

Saftmenu 72,- Pro Glass

A la carte

Vorspeisen:

Ho Kro‘s selbst geräucherter Lachs mit einer milden Mango-Chili-Salsa, gerührter Frischkäsecreme, Cashewnüssen und Roggenchips Menüpreis
+ Kr. 20,-

Hauptgericht:

In Butter gebratenes, mit Kräutern gefülltes Rotzungenfilet mit Blumenkohlpüree und -crudité, kurz angebratenem Sommerkohl und neuem Mais mit einer reichhaltigen Sauce

Menüpreis + Kr 30,-

Dessert:
Ho Kro´s Eisdessert mit 3 verschiedenen Sorten Eis & Zubehör 
Menüpreis + Kr. 20,-

Kindermenü (Kinder unter 12 Jahren)

Fisch paniert in Pankomehl mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 105,-

Fleischsauce mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln
105,-

Hausgemachtes Eis 85,-

Mittagskarte

Mittagskarte

Fischers Mittag – Duett von 2 Sorten Fisch sowohl kalt als auch warm mit hausgemachten Beilagen angerichtet 275 kr

Mittagsteller mit 2 Sorten Fisch, 2 Sorten Fleisch und 2 verschiedenen Käsesorten, sowohl kalt als auch warm mit hausgemachten Beilagen angerichtet 325 kr

Unser selbstgeräucherter Lachs mit Mangosalsa, Frischkäse, eingelegten roten Zwiebeln & Roggenbrotcroutons 165 kr

2 Stücke Bakskuld mit Zitrone, Remoulade & Roggenbrot 220 kr

Zu allen Gerichten servieren wir Roggenbrot & hausgemachtes Brot

Dessert

Kuchen des Tages 85 kr

Hausgemachtes Eistorte 85 kr

2 verschiedene Käse mit Beilagen 95 kr

Kindermenüs (Kinder unter 12 Jahren)

Fisch paniert in Pankomehl mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 105 kr

Fleischsauce mit Gemüsesticks, Pommes oder Nudeln 105 kr

Öffnungszeiten

Wir empfehlen Ihnen einen Tisch zu reservieren, weil wir oft ausgebucht sind Tlf (+45) 7527 9044 – hokro@hokro.dk

Bitte beachten Sie auch unsere wechselnden Öffnungszeiten zusammen mit Feiertage.

Tischreservierung für Mittags ist bis um 14:00 Uhr möglich.
Es kann vorkommen, das wir Mittags früher schliessen.
Letzte Tischreservierung für Abends ist bis um 19:30 Uhr möglich.

Wir schliessen, wenn der letzte Gast das Restaurant verlassen hat.