Marts menu – 2026
Postevand ad libitum kr. 15,- pr person
Mineralvand 45,- pr kande
Forret:
Sukkersaltet rødbedemarineret torskefilet med brændt porre, creme af sort hvidløg, syltede gulebeder, karsemayonnaise & marineret stenbiderrogn
Forret/Mellemret:
Cremet jordskokkesuppe med fasan-farseret spinatpandekage, jordskokkechips, purløg & purløgsolie samt friteret porre
Hovedret:
Kalvefarseret langtidsstegt bryst af Bertels Gris med sauté af æbler og løg,
pommes krokette, stegte linser, broccoli & sauce gastrique
Oste:
5 slags danske oste med tilbehør
Dessert:
Vanille-Cheesecake med karamelliserede valnødder, karamelsauce,
citroncreme & is med ahornsirup
Til alle hovedretter serveres sauce & kartofler ved siden af
2 retter kr. 425,-
2 retter med vinmenu kr 645,-
3 retter kr. 495,-
3 retter med vinmenu kr. 795,-
4 retter kr. 565,-
4 retter med vinmenu kr. 965,-
5 retter kr. 645,-
5 retter med vinmenu kr. 1.145,-
Saftmenu á 72,- pr glas
A la Carte
Forret:
Ho Kro´s hjemmerøgede laks med mild mango/chilisalsa,
rørt friskostcreme, cashewnødder & rugbrødschips
Tillægspris kr. 20,-
Hovedret:
Skindstegt sandartfilet på flødestuvet spinat med ristede kikærter,
edamamebønner, gulerodspuré, syltede rødløg & purløgssauce
Tillægspris kr. 30,-
Dessert:
Ho Kro´s is-tallerken med 3 slags is & tilbehør
Tillægspris kr. 20,-
Eksempel på tillægspris:
2 retters menu med kroens hjemmerøget laks til forret
& Bertels Gris til hovedret
2 retter kr. 425,- + kr. 20 i tillæg for laks – i alt kr. 445,- for 2 retter
Børneretter (serveres til børn under 12 år)
Panko-paneret fisk med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 90,-
Kødsovs med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 90,-
Børne is – Hjemmelavet is efter kokkens valg 70,-