Aftenmenu

Gældende fra onsdag d. 3. august til og med lørdag d. 27. august 2022
Torsdage i uge 28 til og med uge 32 har vi grillbuffet, og der serveres ikke fra a la carte kortet de aftener.
Se mere om vores grillaftener ved at trykke her

 

Postevand ad libitum kr. 12,- pr person

 

Forret:
Duet af sprød bakskuld-soufflé & rørt salat af
dampet torskefilet med agurk, frisk majs & dild-olie
2021 Grenache rosé, Abbotts & Delaunay, Languedoc, Frankrig

Forret/Mellemret:
Sprængt røget andebryst med auberginekompot,
bagt pære, ribsgelé, fennikelchips & lun balsamico sauce
Carignan/Spätburgunder, Weingut Riegers, Baden, Tyskland

Hovedret:

Braiseret kalvesteg med nye gulerødder, ærter,
løg & persille i frikassé med kartoffelchips & gulerodscrudité
2019 Grenache Noir/Syrah, Lavau, Côtes du Rhône, Frankrig

Oste:
5 slags danske oste med garniture & sprødt
2019 Gewürtztraminer, Simonsig, Stellenbosch, Sydafrika

Dessert:

Brombær i forskellige variationer med
saltkaramelcreme, hasselnødde/karamelkiks & yoghurt is

2018 Banyuls, Rimage, Domaine Cazes, Roussillon

Til alle hovedretter serveres sauce & kartofler ved siden af

 

2 retter kr. 375,-
2 retter med vinmenu kr 545,-

3 retter kr. 425,-
3 retter med vinmenu kr. 680,-

4 retter kr. 500,-
4 retter med vinmenu kr. 840,-

5 retter kr. 550,-
5 retter med vinmenu kr. 975,-

 

Forret:
Ho Kro´s røgede laks med mango/chili salsa,
rørt friskostcreme, cashewnødder & sprødt rugbrød
Tillægspris kr. 15,-

Hovedret:

Tillægspris kr. 25,-

Dessert:
Ho Kro´s is-tallerken med 3 slags is & tilbehør
Tillægspris kr. 15,-

Eksempel på tillægspris:
2 retters menu med kroens hjemmerøget laks til forret
& braisret kalvesteg til hovedret
2 retter kr. 375,- + kr. 15  i tillæg for laks – i alt kr. 390,- for 2 retter

Børneretter (serveres til børn under 12 år)

Børne is – Hjemmelavet is efter kokkens valg 65,-