Aftenmenu

Gældende fra torsdag d. 9. november til og med fredag d. 1. december 2023
 
Sæson menu
Postevand ad libitum kr. 12,- pr person
Mineralvand 45,- pr kande
 

Forret:
Jordskokkesuppe med ristede kammuslinger på sauteret bladselleri & æble,
jordskokkechips, saltbagte cashewnødder & persilleolie
2020 Semillón/Torrontés, Santa Julia, Mendoza, Argentina


Forret/Mellemret:
Gravad kronddyrfilet med variation af friske figner,
syltede rødbeder & lun balsamico/appelsin sauce
2017 Garnacha, Peninsula, Cadalso de los Vidrios, Spanien

Hovedret:
Stegt bøf af oksefilet med sød kartoffelpuré, pommes dushesse, saltbagt selleri,
råsyltede tyttebær, sprød kiks & sauce gastrique
2021 Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec
Klein Constantia, Stellenbosch, Sydafrika

Oste:
5 slags oste med tilbehør
2022 Côtes du Rhône Villages, Château Maucoil, Frankrig

Dessert:
Honningristet krydderkage med vanilleis, amarena-kirsebær,
chokoladeganache & mandelmarengs
Fine Ruby Port, Taylor’s, Douro, Portugal 

 
Til alle hovedretter serveres sauce & kartofler ved siden af
 

2 retter kr. 390,-
2 retter med vinmenu kr 580,-

3 retter kr. 450,-
3 retter med vinmenu kr. 735,-

4 retter kr. 525,-
4 retter med vinmenu kr. 905,-

5 retter kr. 600,-
5 retter med vinmenu kr. 1.075,-

 

A la Carte

Forret:

Ho Kro´s røgede laks med mango/chili salsa,
rørt friskostcreme, cashewnødder & rugbrødcroutons
Tillægspris kr. 15,-

Hovedret:

Dagens lyse fisk i filet stegt i rugmel med smørsauterede grøntsager, broccoli,
 syltede rødløg, krydderurtesalat & grov sennepssauce


Tillægspris kr. 25,-

Dessert:

Ho Kro´s is-tallerken med 3 slags is & tilbehør
Tillægspris kr. 15,-

Eksempel på tillægspris:
2 retters menu med kroens hjemmerøget laks til forret
& Stegt bøf af oksefilet til hovedret

2 retter kr. 390,- + kr. 15  i tillæg for laks – i alt kr. 405,- for 2 retter

Børneretter (serveres til børn under 12 år)

Panko-paneret fisk med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta  85,-
 
Kødsovs med grøntsagsstave, pommes frites eller pasta 85,-
 

Børne is – Hjemmelavet is efter kokkens valg 65,-