Mineralvand 45,- pr kande
Forret:
Jordskokkesuppe med ristede kammuslinger på sauteret bladselleri & æble,
jordskokkechips, saltbagte cashewnødder & persilleolie
2020 Semillón/Torrontés, Santa Julia, Mendoza, Argentina
Forret/Mellemret:
Gravad kronddyrfilet med variation af friske figner,
syltede rødbeder & lun balsamico/appelsin sauce
2017 Garnacha, Peninsula, Cadalso de los Vidrios, Spanien
Hovedret:
Stegt bøf af oksefilet med sød kartoffelpuré, pommes dushesse, saltbagt selleri,
råsyltede tyttebær, sprød kiks & sauce gastrique
2021 Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Malbec
Klein Constantia, Stellenbosch, Sydafrika
Oste:
5 slags oste med tilbehør
2022 Côtes du Rhône Villages, Château Maucoil, Frankrig
Dessert:
Honningristet krydderkage med vanilleis, amarena-kirsebær,
chokoladeganache & mandelmarengs
Fine Ruby Port, Taylor’s, Douro, Portugal
2 retter kr. 390,-
2 retter med vinmenu kr 580,-
3 retter kr. 450,-
3 retter med vinmenu kr. 735,-
4 retter kr. 525,-
4 retter med vinmenu kr. 905,-
5 retter kr. 600,-
5 retter med vinmenu kr. 1.075,-
A la Carte
Forret:
Ho Kro´s røgede laks med mango/chili salsa,
rørt friskostcreme, cashewnødder & rugbrødcroutons
Tillægspris kr. 15,-
Hovedret:
Dagens lyse fisk i filet stegt i rugmel med smørsauterede grøntsager, broccoli,syltede rødløg, krydderurtesalat & grov sennepssauce
Tillægspris kr. 25,-
Dessert:
Ho Kro´s is-tallerken med 3 slags is & tilbehør
Tillægspris kr. 15,-
Eksempel på tillægspris:
2 retters menu med kroens hjemmerøget laks til forret
& Stegt bøf af oksefilet til hovedret
2 retter kr. 390,- + kr. 15 i tillæg for laks – i alt kr. 405,- for 2 retter
Børneretter (serveres til børn under 12 år)
Børne is – Hjemmelavet is efter kokkens valg 65,-