Februar 2023
2020 Riesling, Badger Mountain, Columbia Valley, Washington State
Balsamicoglacé & frischem Rosenkohl
2021 Langhe, G.D. Vajra, Piemonte, Italien
2018 Les Choses A L’Envers, Château de la Grave, Bordeaux, Frankreich
5 verschiedene dänische Käse mit Beilagen & etwas Knusprigem
2021 PX, Bodegas Ximenez-Spinola, Jerez, Portugal
Dessert:
Schokoladenterrine mit Kakaostreuseln, Salzkaramellcreme,
knusprigen Schokoflocken & cremigem Vanilleeis
Pineau des Charentes, Lhéraud, Cognac, Frankreich
2 Gänge Menü 375,-
2 Gänge mit Weinmenu 555,-
3 Gänge Menü 425,-
3 Gänge mit Weinmenü 695,-
4 Gänge Menü 500,-
4 Gänge mit Weinmenü 860,-
5 Gänge Menü 550,-
5 Gänge mit Weinmenü 1.000,-
A la carte
Vorspeisen
Ho Kro‘s kalt geräucherter Lachs mit gerührtem Frischkäse,
knusprigem Roggenbrot & Cashewnüssen
Menüpreis + Kr. 15,-
Hauptgericht
Filet vom Fisch des Tages;
In Butter gebratenes mit Roggenmehl paniertes Fischfilet
mit Weizenkörner-Risotto, Parmesan & Lauch, eingelegten Pilzen & gebacken Tomaten
Menüpreis + Kr 25,-
Dessert
Ho Kro´s Eisdessert mit 3 verschiedenen Sorten Eis & Zubehör
Menüpreis + Kr. 15,-
Kindermenü (Kinder unter 12 Jahren)
Hausgemachtes Eis 65,-