Konfirmation 2018

Velkomstdrinks: Æblecider m/Calvados & frisk æble eller

Let perlende hyldeblomstvin (6%)

Forretter – vælg imellem:

Tarteletter med høns i asparges
Mousse af hjemmerøget laks med marinerede rejer & dildcreme
Fanøskinke med friskost, basilikumspesto & pinjekerner
Serveres med maltbrød, langtidshævet durumflutes & saltet smør

Hovedretter – vælg imellem:

Langtidsstegt oksefilet
Langtidsstegt kalveculotte
Persille farseret kyllingebryst
Baconstegt svinemørbrad
– alle hovedretter serveres med kartoffelkage
m/ timian, garniture og smørristede kartofler
Vælg imellem: hjemmelavet sauce bearnaise,
whiskysauce eller kalveflødesauce

Desserter – vælg imellem:

Hjemmelavet islagkage med chokolade,
jordbær & vaniljeis, bærpuré & marineret frugt
Gateau Marcel – fransk chokoladetærte med mousse,
vaniljeis, bærpuré & marineret frugt
Nødde-karamelkurv med vaniljeis, bærpuré & frugtsalat

Natmad – vælg imellem:

Aspargessuppe med kødboller & brød
Hjemmelavet pizza med skinke/ananas
samt pepperoni/peberfrugt
Galloway frankfurter med kartoffelsalat & flutes

Tilvalg:

Hovedret som buffet:

Langtidsstegt kalveculotte, baconstegt svinemørbrad, lasagne, kartoffelkage med timian,
små bagte kartofler,grøn salat, tomatsalat, tomat/paprika dressing,
krydderurtedressing, whisky sauce og kalveflødesauce

Ekstra pr. person kr. 40,-
Børn ½ pris

Pris pr. person i huset:

3 retter kr. 325,- pr person

Halvdagsarrangement 5 timers,
Velkomstdrinks, 3 retters menu efterfulgt af kaffe med småkager
samt øl, sodavand & husets vine ad libitum i 5 timer kr. 515,- pr person

Heldagsarrangement 7 timers,
Velkomstdrinks, 3 retters menu, kaffe med småkager & natmad
samt øl, sodavand & husets vine ad libitum i 7 timer kr. 580,- pr person

Børn under 12 år ½ pris. Børn under 4 år ¼ pris.

Priserne er inklusiv duge, servietter, hvide lys & årstidens blomster

Drikkevarer:

Velkomstdrinks:
Æblecider m/calvados & frisk æble (let perlende)

– eller

Let perlende hyldeblomstvin (6%)
Kr. 40,- pr. glas

Hvidvin:
Chardonnay, Bass River, South Eastern, Australie
235,- pr flaske

Rødvin:
Primitivo, San Marzano, Puglia, Italien
235,- pr flaske

Dessertvin:
Uvello Moscato, Minini, Piemonte, Italien
let perlende, kr. 35,- pr glas

Sodavand/Øl/Kaffe

Sodavand 25cl kr. 28,-

Lille 30cl / Stor fadøl 40cl fra Hancock kr. 35,-/40,-

Kaffe/te med småkager kr. 45,- pr person

Alle vinene/velkomstdrinks, samt øl og sodavand
indgår i et 5 eller 7 timers arrangement.

Der er isvand på bordene under hele festen.

 

Bestilles til min. 15 voksne couverter
Priserne er gældende for 2018