Konfirmation 2019

Velkomstdrinks:
Hjemmelavet jordbærsaft med lemon & gin

eller

Æblecider m/Calvados & frisk æble eller

Forretter – vælg imellem:

Tarteletter med høns i asparges
Mousse af hjemmerøget laks med marinerede rejer & dildcreme
Vardeskinke med friskost, basilikumspesto & pinjekerner
Serveres med maltbrød, langtidshævet durumflutes & saltet smør

Hovedretter – vælg imellem:

Langtidsstegt oksefilet
Langtidsstegt kalveculotte
Persille farseret kyllingebryst
Baconstegt svinemørbrad
– alle hovedretter serveres med kartoffelkage
m/ timian, garniture og smørristede kartofler
Vælg imellem: hjemmelavet sauce bearnaise,
whiskysauce eller kalveflødesauce

Desserter – vælg imellem:

Hjemmelavet islagkage med chokolade,
jordbær & vaniljeis, bærpuré & marineret frugt
Gateau Marcel – fransk chokoladetærte med mousse,
vaniljeis, bærpuré & marineret frugt
Nødde-karamelkurv med vaniljeis, bærpuré & frugtsalat

Natmad – vælg imellem:

Aspargessuppe med kødboller & brød
Hjemmelavet pizza med skinke/ananas
samt pepperoni/peberfrugt
Galloway frankfurter med kartoffelsalat & flutes

Tilvalg:

Hovedret som buffet:

Langtidsstegt kalveculotte, baconstegt svinemørbrad, lasagne, kartoffelkage med timian,
små bagte kartofler,grøn salat, tomatsalat, tomat/paprika dressing,
krydderurtedressing, whisky sauce og kalveflødesauce

Ekstra pr. person kr. 40,-
Børn ½ pris

Pris pr. person i huset:

3 retter kr. 335,- pr person

Halvdagsarrangement 5 timers,
Velkomstdrinks, 3 retters menu efterfulgt af kaffe med småkager
samt øl, sodavand & husets vine ad libitum i 5 timer kr. 530,- pr person

Heldagsarrangement 7 timers,
Velkomstdrinks, 3 retters menu, kaffe med småkager & natmad
samt øl, sodavand & husets vine ad libitum i 7 timer kr. 600- pr person

Børn under 12 år ½ pris. Børn under 4 år ¼ pris.

Priserne er inklusiv duge, servietter, hvide lys & årstidens blomster

Drikkevarer:

Velkomstdrinks:
Æblecider m/calvados & frisk æble

– eller

Hjemmelavet jordbærsaft med lemon & gin
Kr. 45,- pr. glas

Hvidvin:
Chenin Blanc, Zantsi, Western Cape, Sydafrika
255,- pr flaske

Rødvin:
Cabernet Sauvignon / Merlot, Western Cape, Sydafrika
25,- pr flaske

Dessertvin:
Moscato, River Retreat, Trentham, Australien, kr. 42,- pr glas

Sodavand/Øl/Kaffe

Sodavand 25cl kr. 28,-

Lille 30cl / Stor fadøl 40cl fra Hancock kr. 35,-/40,-

Kaffe/te med småkager kr. 45,- pr person

Alle vinene/velkomstdrinks, samt øl og sodavand
indgår i et 5 eller 7 timers arrangement.

Der er isvand på bordene under hele festen.

Bestilles til min. 15 voksne couverter
Priserne er gældende for 2019