Nytårs Take Away

31. december 2018

kl 12 - 14

Nytårs Take Away 2018 – UDSOLGT

Mandag d. 31. december 2018 
Afhentes mellem kl. 12 – 14

Mulighed for 3, 4 eller 5 retters menu ud af huset.

Vi laver max 300 kuverter.

Forret: “Ho Kro´s fiskesuppe med roulade af torsk og laks”
Cremet fiskesuppe med roulade af torsk, laks og noritang serveres med marinerede rodfrugter i julienne, dildolie og saltbagte peanuts

Forret/mellemret: “Cappaccio af røget dyrekølle”
Tynde skiver af røget dyrekølle med pebermarineret
mozzarella, trøffelmayonnaise, syltet agurk, parmesan kiks og
ristede pinjekerner

Hovedret: “Tournedos af Okse stegt med Vardeskinke”
Stegt tournedos af mør og smagsfuld oksefilet stegt med Vardeskinke, serveres med sød kartoffelpuré, ristede svampe med løg og persille, chips, tyttebær og smørristede kartofler
samt kraftig kalvesauce

Ostetallerken: “4 danske oste”
4 danske oste med syltede nødder, små oliven,
marinerede svesker, kerneknækbrød og abrikos/figenkompot

Dessert: “Chokoladetærte med 3 slags mousse”
Chokoladetærte med vanille-, jordbær- og chokolademousse med mandel/lime crumble og chokoladesauce

Husk at menuen skal bestilles via mail hokro@hokro.dk senest d. 16. december

3 retter kr. 365,- pr person
4 retter kr. 420,- pr person
5 retter kr. 465,- pr person

Vi tilbyder en vinmenu til nytårsmenuen.
Du kan bestille lige de antal flasker, du ønsker – eller du kan vælge en samlet kasse:
Vinene skal bestilles senest d. 16. december.

Før maden – Rosé, Cava, Uveste, Vega Medien,
Valencia, Spanien kr. 99,- pr flaske

Til fiskesuppen – 2017 Sauvignon Blanc, Konrad & Conrad,
Marlborough, New Zealand, Økologisk, kr. 149,- pr flaske

Til cappaccio – 2017 Chardonnay Reserva, Montes,
Valle de Curico, Chile kr. 99,- pr flaske

Til hovedretten – 2015 Ripasso, Costa Regale, Cantine Lenotti,
Valpollicella, Veneto, Italien kr. 145,- pr flaske

Til ostene – 2016 Zinfandel Old Vine, Cline Cellars,
Lodi, Californien kr. 99,- pr flaske
eller portvin som også kan serveres til desserten:

Til desserten – Collector, Ruby Port Reserva, Ramos Pinto,
Duero, Portugal kr. 165,- pr flaske
37,5 cl kr. 89,- pr flaske

Vinkasse kr. 650,- pr kasse – indeholder:
1 flaske mousserende Rosé, Cava, Uveste, Vega Medien, 
Valencia, Spanien

1 flaske 2017 Sauvignon Blanc, Konrad & Conrad,
Marlborough, New Zealand

1 flaske 2017 Chardonnay Reserva, Montes,
Valle de Curico, Chile

1 flaske 2015 Ripasso, Costa Regale, Cantine Lenotti, Valpollicella,
Veneto, Italien

1 flaske 2016 Zinfandel Old Vine, Cline Cellars,
Lodi, Californien

1 flaske Collector, Ruby Port Reserva, Ramos Pinto,
Douro, Portugal kr. 165,- pr flaske

I alt 6 flasker vin til kr. 650,- pr kasse

Vinkasse med ovenstående vin – dog med 37,5 cl portvin kr. 600,-