A la carte – Abend

Von 6. Dezember bis 29. Dezember 2018

Vorspeisen

 Frischer, warmer Ziegenkäse auf kernigem Knäckebrot mit Avokadopüree, Balsamico & knusprigem Roggenbrot 98,-

Cremige Hummersuppe mit Kaisergranat & Noritang in pochiertem Rotzungenfilet
mit Crème fraiche & Krabbenchips 98,-

Terrine von der gesalzenen Entenkeule mit Kräutersenf, geschmortem Zwiebelkompott,
mariniertem Rotkohl & Pistazien 98,-

Selbst geräucherter Lachs mit knusprigen Kernen, Mango & Basilikum 98,-

Hauptgerichte

Fisch des Tages auf cremigem Weizenkernrisotto mit Parmesankeks,
Basilikumpesto & gebackener Tomate 225,-

In Rotwein geschmorte Schweinebäckchen mit einer Variation von Topinambur,
knusprigem Grünkohl, Schwarte & einer leichten Sauce 245,-

Steak vom Ochsenfilet mit Kräuterbutter, roh eingelegten Preiselbeeren,
gerösteten Pilzen & Portweinsauce 255,-

Alle Hauptgerichte werden mit Kartoffeln als Beilage serviert

Dessert

Ho Kro´s Eisdessert mit 3 verschiedenen Sorten Eis & Zubehör 92,-

Frisch gebackene Krapfen, in Zimt & Zucker gewendet
 mit Zimteiscreme 92,-

Warmer Pfannekuchen mit Schokoladencreme, Haselnüssen, 
Zitrone & Vanilleis 98,-

5 verschiedene Käsesorten mit etwas Süssem & etwas knusprigem 110,-

 

Kindermenü (Kinder unter 12 Jahren)
Rote Würstchen mit Gemüsestäbchen & Pommes Frites oder Nudeln 78,-
Fleischsosse mit Gemüsestäbchen & Pommes Frites oder Nudeln 78,-
Fischfrikadellen mit Gemüsestäbchen & Pommes Frites oder Nudeln 78,-
2 Arten hausgemachtes Eis mit gefriergetrockneten Beeren 48,-