Abend Menü

Abend Menü – November 2020

Nach den neuen Regelungen müssen wir Sie bitten,  beim Betreten des Restaurants einen Mundschutz zu tragen. Sobald Sie Ihre Plätze eingenommen haben, darf dieser wieder abgenommen werden, muss jedoch wieder beim Verlassen des Platzes getragen werden. Diese Regelung gilt vorläufig bis 28.02.2021. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Alle Restaurants in Dänemark müssen um 22 Uhr schließen.

Apfel-Calvados drinks mit Snacks & Nüssen 95 Kr Pro Person

Vorspeisen: Gebackene Kliesche mit Meerrettichmayonaise, angerührtem Eiersalat,
frischem Apfel, Kressecreme und Roggenbrotcrumble
2019 Albariño, Bodegas Terras Gauda, Rias Baixas, Spanien

Vorspeisen: Gebratene mild gesalzene Entenbrust, knusprig eingepackt mit Zitronengras,
Porree, Sesam sowie asiatischer Sauce mit Apfelsine und knuspriger Entenhaut
2017 Riesling, Mezzo Braccio, Antinori, Toscana, Italien

Hauptgericht: In Bier geschmorte Schweinebäckchen mit Rotkohl, Moosbeeren und Pinienkernen,
knusprigem und zartem Grünkohl, Speckschwarten und einer leichten Sauce
2005 Château L´Escart, Omar Khayam Vielle Vigne, Bordeaux, Frankreich

5 verschiedene dänische Käse mit etwas Knusprigem & etwas Süssem
2015 MV Shiraz, Paxton, McLaren Vale, Australien

Frische warme Berliner mit Zucker und Zimt, Schokoladen- und Kirschcreme, Kirscheis und Fromage
2013 Crusted Port, Graham’s, Douro, Portugal

Hauptgericht werden mit Kartoffeln als Beilage serviert

2 Gänge Menü 345,-
2 Gänge mit Weinmenu 500,-

3 Gänge Menü 398,-
3 Gänge mit Weinmenü 628,-

4 Gänge Menü 448,-
4 Gänge mit Weinmenü 738,-

5 Gänge Menü 500,-
5 Gänge mit Weinmenü 850,-

A la carte

Apfel-Calvados drinks mit Snacks & Nüssen 95 Kr Pro Person

Vorspeisen: Ho Kro‘s kalt geräucherter Lachs mit gerührtem Frischkäse, 
knusprigem Roggenbrot & Cashewnüssen
Menüpreis + Kr. 15,-

Hauptgericht: Gebratenes Steak vom Rinderfilet mit in Thymian gebackenem Wurzelgemüse,
salzgebackenem Sellerie und Püree, roh eingelegten Preiselbeeren und Portweinsauce
Menüpreis + Kr. 45,-

Hauptgericht: Fisch des Tages, als Filet gebraten mit Rosenkohl, Haselnüssen und Honig,
eingelegten Pilzen, Kräutersalat und Schnittlauchsauce
Menüpreis + Kr. 25,-

Hauptgericht werden mit Kartoffeln als Beilage serviert

Ho Kro´s Eisdessert mit 3 verschiedenen Sorten Eis & Zubehör

Menüpreis + Kr. 15,-