Selskaber ud af huset

Priser gælder kun ved ud af huset og minimum 15 voksne kuverter

Er i færre end 15 personer - så ring og hør hvad vi kan tilbyde

Alt maden er tilberedt med tanke for, at det skal være så nemt som muligt at gå til. 

Forretter og desserter er så vidt muligt anrettet på fade.
Hovedretterne er pakket i varmekasse – dog skal sauce varmes op og kødet skæres. 
Vi anbefaler, at der først lukkes op for varmekassen, når man er klar til hovedretten.

Vi giver gerne tips med på vejen til flot anretning af maden.

Skulle I have spørgsmål efter maden er leveret, ring da til os på tlf. 75279044

Forretter

Hjemmerøget laks krydret med enebær hertil mango/chili salsa

Sprængt røget andebryst fra egen rygeovn med syltede valnødder

Duet af laks og lyssej med noritang og dilddressing

Roulade af Fanøskinke med frisk ost og marineret salat

-  Alle forretter serveres med 2 slags brød og smør -

Hovedretter

Helstegt oksefilet med timiansauce

Kalveculotte med kalveflødesauce

Krydderstegt perlehønebryst med paprikasauce

-    alle hovedretter serveres med smørristede kartofler, råsyltede tyttebær samt årstidens grønt -

Desserter

Tiramizu – klassisk italiensk med mascapone og ladyfingers

Hjemmelavet nødde/karamelkurv med frugtsalat og råcreme

Chokolade konfektkage med hvid moccacreme og ristede nødder

2 retter    225,-      3 retter    275,-

Ring og hør nærmere angående mulighederne for eventuelt 4 eller 5 retter

Kro-buffet

Hjemmerøget laks med mango/chili salsa
Vildtpate med surt og sødt
Fisketerrine med dilddressing

Kalveculotte med kalveflødesauce
Krydder-frikadeller
Smørristede kartofler
Salat & dressing

2 slags ost med garniture
Dessertkage med fx bær/chokolade eller nødder

Pris pr person kr. 255,-

Gourmet – buffet

Hjemmerøget laks med mango/chili salsa
Gravad laks med sennepsdressing
Cappaccio af kalv med basilikum og parmesan
Fisketerrine med dilddressing
Udvalg af ting fra syltekælderen

Baconstegt svinemørbrad eller lam
Kalveculotte med kalveflødesauce
Gratineret fisk
2 slags kartofler 
Salat & dressing

Hjemmerøget brie
3 slags oste med garniture
Chokoladekage med vanillecreme eller klassisk tiramisu

Pris pr person kr. 295,-